2022/10/24 かぼちゃバター 食楽日和様 #シロップ #デザートソース 食楽日和(くらびより)様(岩手県盛岡市) ご相談内容 秋に向けて売り出す季節ものの商品の開発をしました。 ご提案事項 岩手県一関市産南部一郎かぼちゃを使用してか…
2022/10/03 木の芽柚子胡椒 食楽日和様 #薬味 食楽日和(くらびより)様(岩手県盛岡市) ご相談内容 山に自生する山椒の葉は、すっきりとした爽やかな香りが特徴です。 その山椒の葉を、春の柔らかく香りのよい若葉…
2022/09/27 いちごソース、いちごミルクソース 株式会社リアスターファーム様 #シロップ #苺 #デザート 株式会社リアスターファーム様(岩手県大船渡市) ご相談内容 リアスターファーム様は夏イチゴを中心に栽培を行っております。 生のいちごを活かす商品についてご相談を…
2022/09/26 せんべい汁のたれ K社様 #たれ #せんべい汁 #鍋 K社様(岩手県) ご相談内容 B1グランプリでの優勝経験もあるせんべい汁。 せんべいに加えて出汁感のある小袋スープを作成してほしいとの依頼を頂戴しました。 ご提…
2022/09/24 ミルクラーメンスープ K社様 #たれ #スープ #ラーメン K社様(岩手県) ご相談内容 人気店様のミルクラーメンスープをテイクアウトや量販店で販売できるように再現して欲しいとのご相談を頂きました。 ご提案事項 味の再現…
2022/09/10 鶏つくね鍋スープ S社様 S社様(東京都) ご相談内容 鶏つくねを製造する食品メーカー様より、ギフト用鶏つくね鍋セットに付ける鍋スープの開発をご依頼いただきました。 ご提案事項 鶏つくね…
2022/09/06 だしつゆ 岩手阿部製粉株式会社様 #そば #つゆ #ギフトセット 岩手阿部製粉株式会社様(岩手県花巻市) ご相談内容 こだわりの素材と自社製粉による餅・だんご等を製造販売されている岩手阿部製粉様より、餅とそばのギフトセット「も…
2022/06/20 コチュジャン K社様 #OEM #コチュジャン #キムチ #焼肉 #小袋 #自社配合 K社様(東京) ご相談内容 キムチやナムルなどの韓国料理を専門に製造・販売されている企業様より、それまで自社で製造されていたコチュジ…