2022/09/23 キャビア魚醤 A社様 #特産品 #お土産 #魚醤 #キャビア #未利用資源 #地方創生 A社様（東京都） ご相談内容 高級食材のキャビアですが、卵の張りがある卵と緩い卵があります。 緩い卵を魚醤にすることでキャビアの風味を楽しめる調味料を作って欲し…
2022/08/18 ぶどう酢 有限会社神田葡萄園様 #原料支給 #特産品 #ぶどう酢 #OEM 有限会社神田葡萄園様（岩手県陸前高田市） ご相談内容 極力食品添加物に頼らない商品作りをしているので、自社製品のラインナップとして、…
2022/08/09 いわて健民 岩手県味噌醤油工業協同組合様 #特産品開発 #岩手県 #減塩醤油 #地方創生 #健康 岩手県味噌醤油工業協同組合様（岩手県盛岡市） ご相談内容 脳卒中死亡率ワースト１の岩手県の実態があり、醤油の使用を減らすような減塩指導の動きがありました。 通常…
2022/07/15 万能エゴマつゆ 有限会社ファーム菅久様 #エゴマ #めんつゆ #OEM #特産品開発 有限会社ファーム菅久様（岩手県雫石町） ご相談内容 岩手県雫石町にてお米を中心に栽培されているファーム菅久様より、自社の米粉めんとセットで販売する…
2022/06/20 しじみ醤油 有限会社小倉商店様 #青森 #しじみ #醤油 #OEM #特産品開発 有限会社小倉商店様（青森県五所川原市） ご相談内容 青森県でしじみを専門に販売されている小倉商店様より、しじみを使った調味料の開発のご依頼をいただ…
