K社様（岩手県）
ご相談内容
B1グランプリでの優勝経験もあるせんべい汁。
せんべいに加えて出汁感のある小袋スープを作成してほしいとの依頼を頂戴しました。
ご提案事項
かつおや海鮮をはじめ様々な出汁も検討しましたが、地元で最もスタンダードな味付けの鶏とごぼうだしの醤油味でご提案させていただきました。
味の劣化を抑えるためにアルミ材質の小袋とさせていただきました。
調味料開発による結果・お客様の声
ご当地の味の再現として人気となり、お土産店だけでなく地元量販店でも採用を頂きました。
商品の包材に合った調味料のサイズ感も好評でした。
| 開発期間 | 2ヶ月 |
|---|---|
| 容器 | 60gアルミ小袋 |
| ロット | 600kg |
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