だしつゆ　岩手阿部製粉株式会社様

2022/09/06

岩手阿部製粉株式会社様（岩手県花巻市）

こだわりの素材と自社製粉による餅・だんご等を製造販売されている岩手阿部製粉様より、餅とそばのギフトセット「もち御膳・そばセット」に付ける小袋のそばつゆを開発したい、とのご依頼をいただきました。

鰹節・昆布をベースに、三陸産サケから作ったサケ魚醤でうま味を加えたそばつゆをご提案させて頂きました。
冷凍のギフトセットとなるため、冷凍対応の包材・中身で設計しました。

開発依頼当初、懸念のあった冷凍流通に対応する納品形態のご相談に乗って頂き、数種類のそばつゆもご提案頂きました。

季節の商品、特に年末年始ご提案品として幅を広げる事ができ、贈答用はもちろん、ご自宅用にもご好評を頂いております。

務用調味料・開発.comでは、業務用調味料の販売、調味料の開発をサポートしております。

・オリジナルの調味料を作りたい

・自社の料理を調味料として市場に広めたい

・調味料のOEMについて教えて欲しい

こういったご相談をお持ちの方は、業務用調味料・開発.comにお問い合わせください。