株式会社リアスターファーム様(岩手県大船渡市)

ご相談内容

リアスターファーム様は夏イチゴを中心に栽培を行っております。
生のいちごを活かす商品についてご相談を頂戴致しました。

ご提案事項

いちご狩りに来られたお客様でも味の変化を楽しんでいただけるように、いちごに絡む粘度と甘さにこだわりました。
また、どの時期でも品質が安定するように、冷凍できるスパウトパウチでのご提案をさせていただきました。
初めての販売なので、今後の売れ行きを確認するために小売用100gと業務用400gを合わせて充填するご提案をさせていただきました。

調味料開発による結果・お客様の声

生のいちごと一緒に道の駅で販売することになりました。
冷凍耐性があるので、保冷剤としても活用しながらふるさと納税の返礼商品として企画を詰めております。

 

開発期間 5ヶ月
容器 100gスパウト袋、400gスパウト袋
ロット 200kg

 

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