いちごソース、いちごミルクソース　株式会社リアスターファーム様

株式会社リアスターファーム様（岩手県大船渡市） ご相談内容 リアスターファーム様は夏イチゴを中心に栽培を行っております。 生のいちごを活かす商品についてご相談を…

せんべい汁のたれ　K社様

K社様（岩手県） ご相談内容 B1グランプリでの優勝経験もあるせんべい汁。 せんべいに加えて出汁感のある小袋スープを作成してほしいとの依頼を頂戴しました。 ご提…

ミルクラーメンスープ　K社様

K社様（岩手県） ご相談内容 人気店様のミルクラーメンスープをテイクアウトや量販店で販売できるように再現して欲しいとのご相談を頂きました。 ご提案事項 味の再現…

キャビア魚醤　A社様

A社様（東京都） ご相談内容 高級食材のキャビアですが、卵の張りがある卵と緩い卵があります。 緩い卵を魚醤にすることでキャビアの風味を楽しめる調味料を作って欲し…

鶏つくね鍋スープ　S社様

S社様（東京都） ご相談内容 鶏つくねを製造する食品メーカー様より、ギフト用鶏つくね鍋セットに付ける鍋スープの開発をご依頼いただきました。 ご提案事項 鶏つくね…

だしつゆ　岩手阿部製粉株式会社様

岩手阿部製粉株式会社様（岩手県花巻市） ご相談内容 こだわりの素材と自社製粉による餅・だんご等を製造販売されている岩手阿部製粉様より、餅とそばのギフトセット「も…

ぶどう酢　有限会社神田葡萄園様

  有限会社神田葡萄園様（岩手県陸前高田市）   ご相談内容 極力食品添加物に頼らない商品作りをしているので、自社製品のラインナップとして、…

わさび冷麺スープ　岩泉ホールディングス株式会社様

岩泉ホールディングス株式会社様（岩手県下閉伊郡岩泉町） ご相談内容 岩泉町の林間で育つ「畑わさび」は、日本有数の生産量と品質を誇ります。 その畑わさびを使ったメ…

いわて健民のポン酢　岩手県味噌醤油工業協同組合様

岩手県味噌醤油工業協同組合様（岩手県盛岡市） ご相談内容 脳卒中死亡率ワースト１の岩手県の実態があり、醤油の使用を減らすような減塩指導の動きがありました。 前年…

いわて健民のだしつゆ　岩手県味噌醤油工業協同組合様

岩手県味噌醤油工業協同組合様（岩手県盛岡市） ご相談内容 脳卒中死亡率ワースト１の岩手県の実態があり、醤油の使用を減らすような減塩指導の動きがありました。 前年…