ご当地商品としても有効な魚醤とは？業務用魚醤の活用ポイント3選！

  日本には様々な種類の調味料がありますが、みなさんは「魚醤」をご存知でしょうか？ 日本の伝統的な調味料の一つですが、よく知らないといった方も多いかも…