ゴールドラッシュ様
ご相談内容
東京のハンバーグ専門店「ゴールドラッシュ」様より、店舗で使用しているテリヤキソースを、
小売り用に再現して欲しいというご相談をいただきました。
ご提案事項
いただいたサンプル品をもとに、大量製造、常温での保存性の確保させるように、
製造方法やレシピを変更し、お店のソースに近づけました。
調味料開発による結果・お客様の声
お店で食べるおいしいハンバーグのソースを、家でも使うことができてうれしいです等と、大変好評をいただいております。
| 開発期間 | 6か月 |
|---|---|
| 容器 | 200ml 瓶 |
| ロット | 200kg |
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