業務用アヒージョの素「アヒージョソース」　A社様

2023/02/27

A社様

冷凍食品を製造されている企業様より、アヒージョの味付け用調味液を作って欲しいとご相談いただきました。食品添加物不使用の条件の元、試作を進めました。

アヒージョはオイルベースの料理ですが、オイルはご依頼主さまで入れていただき、オイル以外のベースの味付けをするための調味料としてご提案させて頂きました。
オイル価格が高騰しているなかで価格調整がし易く、オペレーションにも支障ないことからご評価いただきました。

最後にオイルと合わせて完成する調味料として、おいしいアヒージョを作ることが出来ました。お客様の評判もよく満足しています。

務用調味料・開発.comでは、業務用調味料の販売、調味料の開発をサポートしております。

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