M社様(岩手県)
ご相談内容
ブランド牛肉の生産販売をされているM社様より、自社のすき焼きセットに付けている割り下のタレを、オリジナルのもので製造委託されたいとのご相談をいただきました。
ご提案事項
牛肉の脂身のおいしさを引き立てられるように、シンプルで飽きのこない味を目指しました。
尚且つ野菜の水分が入っても物足らなくならないように、厚みのある味にしてご提案させていただきました。
調味料開発による結果・お客様の声
余計なものが入っておらず、牛肉や野菜の旨味をしっかりと引き立ててくれるタレになりました。
開発期間 | 2年 |
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容器 | 180mlスパウトパウチ |
ロット | 200kg |
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