株式会社サラダファーム様
サラダファームヴィレッジ（岩手県八幡平市）
ご相談内容
八幡平市でガーデンパークやいちご摘み体験、カフェレストランなどの農業版アミューズメントパークを展開されているサラダファーム様より、カフェレストランで使用しているドレッシングについて、自社栽培のトマトを使用したオリジナル商品で提供しつつ、小売販売も行いたい、との開発のご要望をいただきました。
ご提案事項
自社栽培の「もりのとまと」の風味を活かしつつ、玉ねぎも使い野菜感たっぷりのドレッシングにしました。バジル等複数の香辛料を組み合わせることで、後味すっきりと何度も食べたくなるような味をご提案させていただきました。
調味料開発による結果・お客様の声
とまとの風味がおいしく、お客様からもご好評いただいています。カフェレストランと小売商品との相乗効果で、順調に販売しています。
| 開発期間 | 2ヶ月 |
|---|---|
| 容器 | 200mlペットボトル、1Lペットボトル |
| ロット | 200kg |
務用調味料・開発.comでは、業務用調味料の販売、調味料の開発をサポートしております。
・オリジナルの調味料を作りたい
・自社の料理を調味料として市場に広めたい
・調味料のOEMについて教えて欲しい
こういったご相談をお持ちの方は、業務用調味料・開発.comにお問い合わせください。
